Connect
with us



10 pax   45 minit

Bagus Diketahui

Masuk taugeh diakhir masakan untuk kekal rangup.

Bahan-Bahan

350 g Mi kering dicelur
100 g isi udang, dicuci
200 g sotong, dipotong bulat
100 g filet ikan, dihiris
Perapan:
1 sudu besar Sos Tiram MAGGI
1 sudu kecil Stock Ayam Pekat MAGGI
½ sudu kecil lada putih
2 sudu kecil gula
2 sudu kecil minyak bijan
3 sudu besar minyak masak
5 ulas bawang putih, dicincang
5 tangkai cendawan hitam direndam dan dihiris
1 batang lobak merah dihiris
500 g taugeh direndam air sejuk
Seasoning:
3 sudu besar SOS TIRAM IMPERIAL MAGGI®
1 sudu besar kicap
1 sudu besar minyak bijan
2 sudu kecil Stok Ayam Pekat MAGGI
1½ sudu besar gula
1 sudu kecil lada putih
400 g air
Hiasan:
Daun bawang & cili merah dicincang, cili merah, bawang goreng

Cara Memasak

1. Cuci makanan laut. Gaul dengan bahan perapan dan perap 30 minit atau 2 jam.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, cendawan dan lobak merah hingga naik bau. Masukkan makanan laut dan biar hingga masak.

3. Masukkan mi, taugeh, perasa dan kacau hingga kering dan beraroma.

4. Tabur daun bawang, cili merah dan bawang goreng sebelum hidang.

Info Nutrisi

Energy 223 Kcal

Protein 11g

Fat 3g

Carbs 38g

Shop Maggi® now