Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
  Cooking duration: 30 minit

Bahan-Bahan

500 g ayam, dipotong kecil
1 batang buluh lemang
3 sm halia, dikisar halus
2 ulas bawang putih, dikisar halus
3 sm lengkuas, dikisar halus
1 tangkai batang tepus (sejenis halia liar) , dipotong kecil
2 tangkai serai, dihiris
1 ikat daum kesum, ambil daunnya saja
12 g MAGGI® CukupRasa™
1 ikat daun ubi kayu, ambil daunnya saja

Cara Memasak

  1. Sebelum bahan-bahan disediakan, penuhkan buluh dengan air, biarkan selama 30 minit hingga 1 jam untuk mencuci di bahagian dalam dan membantu untuk memudahkan air untuk meresap.
  2. Kemudian, masukkan ayam dalam mangkuk bersama halia, bawang putih, lengkuas, serai, tepus, daun kesum, MAGGI® CukupRasa™ dan separuh daun ubi kayu.
  3. Juadah ini perlu dimasak di atas dapur api terbuka.
  4. Keluarkan air daripada buluh dan masukkan bahan-bahan tadi ke dalam buluh.
  5. Lepas semua bahan tersebut telah dimasukkan, letakkan baki daun ubi kayu di atasnya.
  6. Biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk pastikan ayam masak sepenuhnya. Apabila air mulai membuak di atas permukaan, maka ayam pun telah masak.
  7. Cabut daun ubi kayu daripada permukaan buluh dan tuangkan jusnya ke dalam mangkuk. Kemudian, belah bulu untuk mengeluarkan ayam. Susun di atas pinggan dengan sup.
  8. Sedap dimakan dengan nasi Bario dari Sarawak.

Jom Beli MAGGI®

Hubungi
kami