Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
  Cooking duration: 30 minit

Bahan-Bahan

¼ cawan minyak masak
A: (dikisar)  
3 ulas saiz sederhana bawang kecil
5 ulas bawang putih
40 gram (kering) cili kering direndam sehingga lembut dan tos
¼ cawan air
B:  
1 ekor (800 gram) ikan merah
20 butir petai, yang telah dikopek dan dibersihkan
2 batang serai, dihiris
1 helai daun limau purut, dihiris
5 sudu besar sambal (yang telah dimasak)
1 ½ sudu besar MAGGI® CukupRasa™
1 inci kencur
1 biji perahan jus limau nipis

Cara Memasak

  1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Ketepikan.
  2. Guna kertas aluminium, jadikan bentuk sampan yang memuatkan ikan.
  3. Masukkan sambal, serai, MAGGI® CukupRasa™ dan gaul mesra.
  4. Urut campuran ke serata ikan dan masukkan ikan ke dalam sampan aluminium tadi.
  5. Sumbat kencur ke dalam ikan dan tabor petai di atas ikan.
  6. Sebelum masak, perah jus limau nipis untuk rasa masam. Tutup kertas aluminium.
  7. Panaskan kuali, panggang ikan di atas kuali selama 20-25 minit atau panggang di dalam ketuhar.

Info Nutrisi

Energy 250 Kalori

Protein 39g

Fat 6g

Carbs 10g

Jom Beli MAGGI®

Hubungi
kami